A LA DECOUVERTE DE LA POMME NATTI
C’est la pleine saison des pommes en Alsace actuellement. Le moment de les croquer à pleine dent, de préparer de bonnes tartes aux pommes (je…
LA CHOUCROUTE D’ALSACE ET SES SECRETS
Tout le monde connait notre célèbre choucroute d’Alsace ou la “Sürkrüt (herbe aigre) en alsacien. Ce n’est pas seulement un plat emblématique de notre région…
LA VILLA METEOR, MUSÉE DE LA BRASSERIE METEOR À HOCHFELDEN
La brasserie Météor est une brasserie emblématique en Alsace. Leurs bières sont connues partout en Alsace depuis des siècles. Et pour cause, c’est le site…
LES ATELIERS DE LA CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL
Qui pourrait résister à un chocolat réalisé par l’un des chocolatiers les plus réputés d’Alsace ? Certainement pas moi ! Les chocolats de la chocolaterie…
LA FAMILLE HAULLER A DAMBACH LA VILLE ET LES 3 JOURS DU VIGNOBLES
Le domaine viticole Hauller est installé à Dambach La Ville, l’un des plus grands villages viticoles d’Alsace entre Strasbourg et Colmar, et cela depuis le…
LE MUSÉE “LES SECRETS DU CHOCOLAT” A GEISPOLSHEIM
Le Musée du chocolat, voilà un musée incontournable pour les amateurs de douceurs chocolatées ! Si tu es déjà allé à Strasbourg en passant par…
FORTWENGER, L’EMBLEME DU PAIN D’EPICES ALSACIEN
Question piège ! Sais-tu où se trouve la capitale du Pain d’Épices ? A Gertwiller, en Alsace bien sûr ! Gourmande depuis toujours, et oui tu…
LA FERME PRIM’VERT, LES OEUFS D’ALSACE
Au fil de mes aventures et de mes rencontres, j’ai toujours plaisir à rencontrer nos producteurs alsaciens. Cette fois-ci, c’est dans le Sundgau chez André…
LA FABRIQUE A BRETZELS BOEHLI A GUNDERSHOFFEN
Incontournable dans tous les apéros en Alsace, le bretzel se déguste aujourd’hui aussi dans le monde entier et sous plusieurs formes ! Son origine remonte…
LES EPICES GEORGES COLIN, UNE HISTOIRE 100% ALSACE
Elles apportent du goût, de la saveur, de la couleur ou encore d’alléchantes odeurs à nos plats, rien de tel que quelques épices ou plantes…