WEEK-END NATURE ET DÉPAYSEMENT EN ALSACE BOSSUE
La vie m’invite décidément à découvrir beaucoup l’Alsace du Nord cette année… Cette fois c’est du côté de l’Alsace Bossue, dans le parc naturel régional…
UNE JOURNEE AUTOUR D’OBERNAI ET LE MONT SAINTE-ODILE
Obernai est une jolie cité viticole à 10 minutes de chez moi. J’y ai travaillé durant de nombreuses années (mais ça tu le sais sûrement…
SALADE PORTUGAISE ET FLEISCHNACKA
C’est enfin l’été ! En cette fin de mois de juin, on a tous un peu envie de voyager de prendre le soleil, de se…
LA BIBLIOTHEQUE HUMANISTE DE SELESTAT
La “nouvelle” Bibliothèque Humaniste : une visite incroyable d’un lieu aux allures de Maison des Sorciers de Harry Potter… A mon grand étonnement je n’ai…
VIVEZ UNE PARENTHESE AUTHENTIQUE AU DOMAINE SPECHT
J’ai eu l’occasion de visiter quelques caves sur notre belle Route des Vins d’Alsace et d’en apprendre plus sur le travail de la vigne et…
VERRINE DE GNOCCHIS A LA TRUITE FUMEE ET SA CHANTILLY RAIFORT
Les sessions d’apéros en terrasse avec les copains sont officiellement ouvertes ! Les verrines de gnocchis à la truite fumée et au fera mouche auprès…
VIVRE DE MA PASSION : LA PHOTOGRAPHIE
Cela fait déjà 6 mois que je suis à mon compte à 100% ! J’ai l’impression que le démarrage de cette aventure date d’hier, et…
LE « CROQUE MADAME » ALSACIEN
Le « Croque Madame » Alsacien, une recette simple et originale à accompagner d’une petite salade de saison pour un petit plat tout en équilibre.
LA TRANSHUMANCE AVEC LA FERME AUBERGE DU BUCHWALD
C’est dans la Vallée de Munster que j’ai participé l’année dernière à ma première Transhumance de Printemps sans jamais avoir pris le temps de t’en…
POÊLEE DE GNOCCHI AUX HERBES DE PROVENCE
Voici une recette toute simple parfumée aux herbes de Provence. Ça sent bon le soleil !
LILLE POUR LES SPORTIFS : SUR LES PAS D’UNE TERRE DE GRANDS EVENEMENTS
Saviez-vous que Lille avait accueilli de nombreux évènements sportifs internationaux ? D’une finale de Coupe Davis, en passant par l’Eurobasket, l’Euro de Football, le mondial…