HOPLA BY BESTHEIM, DES VINS D’ALSACE QUI CASSENT LES CODES
Bestheim, le premier metteur en marché de Vins d’Alsace, a présenté début avril 2019 sa nouvelle gamme Hopla By Bestheim. Un concept original et audacieux…
SALADE CHEVRE CHAUD SUR GALETTE DE POMME DE TERRE
Le chèvre, un fromage dont je raffole sous toutes ces formes ! Froid, simplement sur une tranche de pain beurré. Chaud grillé au four ou…
CIRCUIT RAQUETTE AU DOMAINE DU FRERE JOSEPH A VENTRON
A la recherche d’une idée de circuit pour une balade en raquette dans le Massif des Vosges ? C’est au domaine skiable de Ventron, petite…
LES KNEPFLES DE MA MAMAN
Les knepfles, un plat qui a bercé toute mon enfance… A chaque fois que maman faisait de la choucroute, elle en préparait des la semaine…
J’AI TESTE LE RALLYE GPS POUR DECOUVRIR RIBEAUVILLÉ
En général, je ne suis pas fan des visites trop “classiques” pour découvrir une ville… Je préfère découvrir en m’amusant, en mode compétition c’est bien…
BURGER ALSACIEN AUX GALETTES DE POMME DE TERRE
Un week-end à la montagne ? Et si on se faisait plaisir avec un bon burger alsacien ? Simple, rapide et très calorique, un met…
LE LANCE DE HACHES LES COGNEES A STRASBOURG
J’ai reçu une invitation tout à fait insolite il y a quelques semaines ! Louis m’a contacté pour venir tester sa salle de lancé de…
MINI GNOCCHI A LA CREME ET AU PESTO
Pour la Saint-Valentin, je me met au fourneau pour le schatzi ! Nous c’est avec l’estomac que l’on se dit “je t’aime”, ça se voit…
RANDONNEE NOCTURNE EN RAQUETTE AU CHAMP DU FEU
Me balader en raquette dans les Vosges sous la neige, j’adore ça définitivement ! Et pourquoi ne pas se faire guider pour une fois et…
LAPIN DE FERME AUX CAROTTES ET SPAETZLES DE LEGUMES
La soeur de ma grand-mère avait une ferme et quelques clapiers. Souvent les mercredis, quand j’étais chez ma grand-mère, nous nous y rendions après le…
MON CHANGEMENT DE VIE
Cela fait des années que je partage avec toi un peu de mon Alsace et de mes voyages en alliant plusieurs de mes passions :…