LA MICRO-BRASSERIE BENDORF A STRASBOURG
Benjamin Pastwa a crée sa Brasserie Bendorf en 2013 alors qu’on pouvait encore compter le nombre de micro-brasserie en Alsace sur les doigts des deux…
GRATIN DE GNOCCHI SAUMON ET EPINARDS
Les gratins sont des recettes toujours hyper faciles et rapides que j’adore préparer. J’y mélange un peu de ce qu’il me reste dans le frigo,…
RAVIOLES AUX LEGUMES SAUCE LAIT DE COCO CURRY
Une sauce légère au lait de coco et curry pour accompagner mes ravioles aux légumes et quelques crevettes, voilà un plat tout simple et sain…
UN NOËL AUTHENTIQUE À EGUISHEIM
Cette année, je me suis rendue pour la première fois au Marché de Noël authentique et intimiste d’Eguisheim. Le patrimoine et les ruelles pittoresques du…
UN WEEK-END A NANCY POUR LES FETES DE LA SAINT NICOLAS
Y’a pas à dire, la Saint-Nicolas c’est bien chez les copains lorrains que ça se passe ! Le Saint Patron est dignement fêté un peu…
LE MARCHÉ DE NOËL DE KAYSERSBERG, INCONTOURNABLE !
Le marché de Noël de Kaysersberg est un des plus authentiques marchés de Noël en Alsace et fait partie de mes petits préférés. Il est…
RAVIOLES AUX LEGUMES ET SA SAUCE AUX CHAMPIGNONS
L’automne est bien installé alors rien de tel qu’une délicieuse sauce au champignons pour accompagner mes ravioles aux légumes, un plat simple et réconfortant !
VISITE AU FORT DE MUTZIG
Noémi, guide au Fort de Mutzig – Feste Kaiser Wilhelm II, m’a fait re-découvrir le plus grand fort d’Europe en 1914 ! Cet ouvrage militaire…
5 IDEES DE SORTIES POUR UN WEEK-END AU LAC LEMAN
Comme je ne me suis pas octroyée de vraies vacances cette année, un petit week-end de 3 jours à la montagne avec le schatzi cet…
DHAL AUX LENTILLES CORAIL ET SPAETZLES LEGUMES
Envie d’évasion en ce week-end prolongé ? Entre l’Alsace et l’Inde il n’y a qu’un pas… ou quelques casseroles. J’ai fait mon premier dhal aux…
UN DÎNER D’EXCEPTION AU RESTAURANT JULIEN BINZ
En 2015, Sandrine Kauffer-Binz, journaliste gastronomique, ouvre le restaurant JULIEN BINZ avec son époux, chef du même nom. C’est dans le village viticole d’Ammerschwihr entre…