RAVIOLES AUX LEGUMES SAUCE LAIT DE COCO CURRY
Une sauce légère au lait de coco et curry pour accompagner mes ravioles aux légumes et quelques crevettes, voilà un plat tout simple et sain…
LE MARCHÉ DE NOËL DE KAYSERSBERG, INCONTOURNABLE !
Le marché de Noël de Kaysersberg est un des plus authentiques marchés de Noël en Alsace et fait partie de mes petits préférés. Il est…
RAVIOLES AUX LEGUMES ET SA SAUCE AUX CHAMPIGNONS
L’automne est bien installé alors rien de tel qu’une délicieuse sauce au champignons pour accompagner mes ravioles aux légumes, un plat simple et réconfortant !
VISITE AU FORT DE MUTZIG
Noémi, guide au Fort de Mutzig – Feste Kaiser Wilhelm II, m’a fait re-découvrir le plus grand fort d’Europe en 1914 ! Cet ouvrage militaire…
5 IDEES DE SORTIES POUR UN WEEK-END AU LAC LEMAN
Comme je ne me suis pas octroyée de vraies vacances cette année, un petit week-end de 3 jours à la montagne avec le schatzi cet…
DHAL AUX LENTILLES CORAIL ET SPAETZLES LEGUMES
Envie d’évasion en ce week-end prolongé ? Entre l’Alsace et l’Inde il n’y a qu’un pas… ou quelques casseroles. J’ai fait mon premier dhal aux…
UN DÎNER D’EXCEPTION AU RESTAURANT JULIEN BINZ
En 2015, Sandrine Kauffer-Binz, journaliste gastronomique, ouvre le restaurant JULIEN BINZ avec son époux, chef du même nom. C’est dans le village viticole d’Ammerschwihr entre…
L’ECOMUSEE D’ALSACE A UNGERSHEIM
L’Ecomusée d’Alsace fait partie de ces sites à visiter ou j’aime profondément revenir à chaque fois ! J’aime y faire un bond dans l’histoire et…
TARTE FLAMBEE A LA CHOUCROUTE ET AU MUNSTER
Voilà que les journées sont plus fraîches, et mes envies de munster chaud et gratiné font leur retour ! Lors de notre dernière soirée tartes…
LA VÉLOROUTE DU VIGNOBLE ENTRE OBERNAI ET SELESTAT
Si tu me suis de près, tu sais que j’aime me promener en deux roues. Ma façon de prendre ma bouffée d’oxygène sur fond de…
KNEPFLE A LA GRECQUE, SAUCE KTIPITI
QUAND L’ALSACE RENCONTRE LA GRECE Tout le monde connaît les traditionnelles recettes grecques comme le tzatziki ou encore la moussaka, mais est-ce que tu connais…