SALADE PORTUGAISE ET FLEISCHNACKA
C’est enfin l’été ! En cette fin de mois de juin, on a tous un peu envie de voyager de prendre le soleil, de se…
LA BIBLIOTHEQUE HUMANISTE DE SELESTAT
La “nouvelle” Bibliothèque Humaniste : une visite incroyable d’un lieu aux allures de Maison des Sorciers de Harry Potter… A mon grand étonnement je n’ai…
VIVRE DE MA PASSION : LA PHOTOGRAPHIE
Cela fait déjà 6 mois que je suis à mon compte à 100% ! J’ai l’impression que le démarrage de cette aventure date d’hier, et…
LE « CROQUE MADAME » ALSACIEN
Le « Croque Madame » Alsacien, une recette simple et originale à accompagner d’une petite salade de saison pour un petit plat tout en équilibre.
LA TRANSHUMANCE AVEC LA FERME AUBERGE DU BUCHWALD
C’est dans la Vallée de Munster que j’ai participé l’année dernière à ma première Transhumance de Printemps sans jamais avoir pris le temps de t’en…
POÊLEE DE GNOCCHI AUX HERBES DE PROVENCE
Voici une recette toute simple parfumée aux herbes de Provence. Ça sent bon le soleil !
LILLE POUR LES SPORTIFS : SUR LES PAS D’UNE TERRE DE GRANDS EVENEMENTS
Saviez-vous que Lille avait accueilli de nombreux évènements sportifs internationaux ? D’une finale de Coupe Davis, en passant par l’Eurobasket, l’Euro de Football, le mondial…
SPAETZLES A L’AIL DES OURS
Au printemps, l’ail des ours me chatouille les narines quand je me balade en forêt. Ni une ni deux, je me dis qu’un délicieux pesto assaisonnera…
HOPLA BY BESTHEIM, DES VINS D’ALSACE QUI CASSENT LES CODES
Bestheim, le premier metteur en marché de Vins d’Alsace, a présenté début avril 2019 sa nouvelle gamme Hopla By Bestheim. Un concept original et audacieux…
MON RÖSTI DE PRINTEMPS
Je ne sais pas si c’est l’arrivée du Printemps et des beaux jours, ou si c’est parce-que je sens que j’ai fait quelques excès gastronomiques…
VOL EN HELICOPTERE AU DESSUS DU HAUT-KOENIGSBOURG AVEC CAP ADRENALINE
Dire qu’il y a encore 5 ans… prendre l’avion était l’une de mes plus grandes angoisses. Le week-end dernier c’est en hélicoptère que j’ai survolé…