LE KOUGELHOPF, HISTOIRES ET RECETTES D’UN GÂTEAU ALSACIEN
Kougelhopf, Kouglof, Kugelhof, Kugelhopff, Köjlofn Koïlof… même si ça peut s’écrire de mille manières, on est tous d’accord pour affirmer que ce gâteau brioché sucré…
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Dans ma série marchés de Noël en Alsace, je te propose aujourd’hui de plonger dans l’ambiance des marchés de Noël du Pays Rhénan, tout près…
C’est la pleine saison des pommes en Alsace actuellement. Le moment de les croquer à pleine dent, de préparer de bonnes tartes aux pommes (je…
Tout le monde connait notre célèbre choucroute d’Alsace ou la “Sürkrüt (herbe aigre) en alsacien. Ce n’est pas seulement un plat emblématique de notre région…
Tu sais que je suis une véritable Alsacienne, fière de ma région et de ses délices. Aujourd’hui, je te parle d’un trésor gastronomique qui fait…
La brasserie Météor est une brasserie emblématique en Alsace. Leurs bières sont connues partout en Alsace depuis des siècles. Et pour cause, c’est le site…
Suite de ma série d’article en Alsace du Nord pour un week-end ou des vacances au bord du Rhin ! Aujourd’hui j’ai eu envie de…
Les vacances scolaires démarrent d’ici quelques jours (ou ont déjà démarré pour les plus chanceux) ! C’est le moment de préparer le programme pour profiter…
Cela fait un peu plus d’un an maintenant que je me suis installée au Pays Rhénan, un coin d’Alsace que je ne connaissais pas beaucoup.…
La Forêt Noire ou le Schwarzwald, c’est la sœur jumelle de notre Massif des Vosges de l’autre côté du Rhin, en Allemagne. Nombreux sont les…
L’Alsace Bossue se situe tout au nord-ouest de l’Alsace, à la frontière avec la Lorraine dans le parc naturel régional des Vosges du Nord. C’est…