LES ATELIERS DE LA SEIGNEURIE À ANDLAU
Andlau est une jolie petite commune entre vignes et forêts qui porte le nom de la rivière qui la traverse. Je la connais plutôt bien,…
RANDONNEE EN RAQUETTE DANS LE MASSIF DES VOSGES
Le Massif des Vosges est un merveilleux terrain de jeu pour celui qui veut s’y aventurer en hiver. Cette année, la nature nous a gâtés…
MA RECETTE DE POT AU FEU A L’ALSACIENNE
Le pot au feu n’est pas une recette typiquement alsacienne, et pourtant on l’a retrouve beaucoup sur les cartes de restaurant de la région.Voici ma…
LES TRADITIONS DE MON NOEL EN ALSACE
Dans quelques jours, c’est Noël ! Ou Winachte comme on dit chez nous, ce qui signifie : les nuits sacrées. Cette fête porte bien son…
SALADE DE CHOUX, POMMES ET NOIX A L’HUILE DE COLZA LIENHART
Tu le sais, je suis toujours à la recherche de bons produits locaux et s’ils peuvent être bons pour la santé, c’est encore mieux !J’ai…
BREDELES DE NOËL : LES BUTTERBREDELES
Voici la recette des Butterbredeles, les bredeles au beurre ! Sans doute le plus simple et le plus répandu, ces petits gâteaux de Noël se…
BREDELES DE NOËL : LES BREDELES AUX NOIX
Dès la fin du mois de novembre, nombreux sont les alsaciens qui passent quelques heures derrière les fourneaux en famille. De jolis souvenirs, quand petite…
MAGRET DE CANARD AU MIEL, POIRE ET PATATES DOUCES
Depuis que j’ai mon stock de miel pour l’hiver grâce aux Ruchers des Vosges du Nord, j’en met à toutes les sauces ! Et j’ai…
KAYSERSBERG, VILLAGE INCONTOURNABLE EN ALSACE
Aahh l’automne, la saison où les couleurs de nos beaux paysages alsaciens changent ! Les feuilles des arbres passent du vert à l’orangé, les températures…
MA RECETTE DE LA CHOUCROUTE ALSACIENNE
A l’automne, la saison de la Choucroute d’Alsace bat son plein ! Et la meilleure c’est toujours celle de maman qu’on partage en famille, le…
UNE JOURNEE ENTRE COPINES A FRIBOURG
De la curry wurst, des biergarten, de beaux bâtiments et une magnifique Cathédrale, cette fois-ci je t’emmène découvrir la ville de Fribourg-en-Brisgau en Allemagne. (Freiburg…