LE TIRE BOUCHON : UN RESTAURANT AUTHENTIQUE AU COEUR DE STRASBOURG
Aujourd’hui, je te fais découvrir une super adresse à Strasbourg : Le Tire Bouchon, une winstub alsacienne authentique au cœur du centre ville. Tu me…
WEEK-END DANS LE SUNDGAU À VÉLO ET À PIED
Aujourd’hui, je te partage mon escapade avec mon schotzele dans le Sundgau, une région d’Alsace dont j’avais beaucoup entendu parler et que je rêvais de…
BURELAND FÊTE LES 60 ANS DES PRODUCTEURS ALSACIENS ET LORRAINS
Aujourd’hui, je suis super contente de partager avec toi un événement majeur pour une entreprise emblématique de notre région. Les Producteurs Alsaciens et Lorrains, plus…
LE KOUGELHOPF, HISTOIRES ET RECETTES D’UN GÂTEAU ALSACIEN
Kougelhopf, Kouglof, Kugelhof, Kugelhopff, Köjlofn Koïlof… même si ça peut s’écrire de mille manières, on est tous d’accord pour affirmer que ce gâteau brioché sucré…
LE MUNSTER D’ALSACE
Le Munster d’Alsace est un fromage emblématique de notre région ! En hiver j’adore me réchauffer avec un bon gratin aux pommes de terre et…
GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT & FÈVES MADE IN ALSACE
C’est la semaine de l’Epiphanie et donc la Galette des Rois et en Alsace on ne déroge pas à la tradition !J’avais envie de te partager…
UN MENU DE FÊTE AUX PRODUITS ALSACIENS DE QUALITÉ
En Alsace, on aime la cuisine et surtout la bonne cuisine ! En tout cas, ce ne sont ni les alsaciens, ni les visiteurs de…
A LA DECOUVERTE DE LA POMME NATTI
C’est la pleine saison des pommes en Alsace actuellement. Le moment de les croquer à pleine dent, de préparer de bonnes tartes aux pommes (je…
LA CHOUCROUTE D’ALSACE ET SES SECRETS
Tout le monde connait notre célèbre choucroute d’Alsace ou la “Sürkrüt (herbe aigre) en alsacien. Ce n’est pas seulement un plat emblématique de notre région…
LA TARTE FLAMBÉE D’ALSACE : UN PLAISIR AUTHENTIQUE AUX ORIGINES MODESTES
Tu sais que je suis une véritable Alsacienne, fière de ma région et de ses délices. Aujourd’hui, je te parle d’un trésor gastronomique qui fait…