BREDELES DE NOËL : LES BUTTERBREDELES
Voici la recette des Butterbredeles, les bredeles au beurre ! Sans doute le plus simple et le plus répandu, ces petits gâteaux de Noël se…
BREDELES DE NOËL : LES BREDELES AUX NOIX
Dès la fin du mois de novembre, nombreux sont les alsaciens qui passent quelques heures derrière les fourneaux en famille. De jolis souvenirs, quand petite…
MAGRET DE CANARD AU MIEL, POIRE ET PATATES DOUCES
Depuis que j’ai mon stock de miel pour l’hiver grâce aux Ruchers des Vosges du Nord, j’en met à toutes les sauces ! Et j’ai…
MA RECETTE DE LA CHOUCROUTE ALSACIENNE
A l’automne, la saison de la Choucroute d’Alsace bat son plein ! Et la meilleure c’est toujours celle de maman qu’on partage en famille, le…
LES RUCHERS DES VOSGES DU NORD
Dans ma quête de bons produits du terroir alsacien, c’est au coeur du Parc Régional des Vosges du Nord tout prêt de La Petite Pierre,…
BESTHEIM, LA CAVE DES CHASSEURS DE LUNE
Partager, apprécier et passer un bon moment autour d’une bonne bouteille avec quelques copains, rien ne rend plus heureux un vigneron ! Et si j’allais…
ET SI ON FAISAIT LES GOURMANDS À STRASBOURG ?
Parce-qu’il n’y a pas qu’à la montagne qu’on peut se ressourcer, être bien dans sa tête et dans son corps, ça passe aussi par l’estomac.…
GAMBAS AUX AGRUMES & RIESLING GRIFFE DU DIABLE
L’été et les longues soirées entre amis arrivent enfin ! Je me réjouis d’avance pour ces instants à refaire le monde autour d’un barbecue ou…
MON GÂTEAU AU CHOCOLAT ET NOIX
Voilà sans aucun doute l’un de mes dessert préféré que m’a transmis ma maman : le gâteau au chocolat et noix (l’autre étant sa recette…
KNEPFLES A LA CREME DE MUNSTER
En cette période historique de confinement, je crois que pour garder le moral, il est primordial de garder le ventre bien rempli ! C’est une…