L’électricité ! Un phénomène énergétique qui fascine depuis des siècles l’Être humain et dont on ne peut plus se passer aujourd’hui ! C’est à Mulhouse, la capitale européenne des musées scientifiques, techniques et industriels, que le Musée Electropolis est fondé en 1992. J’ai déjà eu l’occasion de visiter ce musée à plusieurs reprises, enfant avec l’école et mes parents, ou encore à mes débuts professionnels dans le monde du tourisme en Alsace. C’est à l’occasion de l’ouverture cet été du Jardin des Energies que j’y suis retournée une nouvelle fois et à chacune de mes visites, je suis toujours aussi captivée par la fabuleuse histoire de l’électricité …
Au fil de mes aventures et de mes rencontres, j’ai toujours plaisir à rencontrer nos producteurs alsaciens. Cette fois-ci, c’est dans le Sundgau chez André Bastadi et sa femme Katia à la Ferme Prim’Vert que je me suis arrêtée. C’est à 10 minutes de Saint Louis et de Bâle, dans le petit village de Michelbach Le Haut qu’ils se sont lancés dans l’élevage de poules pondeuses en 1994 après plusieurs années dans l’exploitation de légumes.
Andlau est une jolie petite commune entre vignes et forêts qui porte le nom de la rivière qui la traverse. Je la connais plutôt bien, puisque j’ai vécu dans le village voisin durant quelques années. Le Centre d’Interprétation du Patrimoine, “Les Ateliers de la Seigneurie”, est installé au centre de ce village et fêtera ses 10 ans d’existence en 2023 ! J’ai profité cet été d’une météo mi-figue mi-raisin pour y faire un tour, et surtout pour découvrir leur toute nouvelle exposition temporaire sur les contes et légendes d’Alsace…
La Vallée de Sainte Marie aux Mines est réputée en Alsace pour ses mines d’Argent ! Oui, oui, tu as bien lu ! Si tu ne le savais pas encore, nous avons en Alsace, un des sites miniers les plus importants en Europe ! Les sous-sols des montagnes vosgiennes ont été ici creusés et exploités durant plus de 1000 ans ! Elles ont traversé les siècles, et grâce à l’ASEPAM (Association Spéléologique pour l’Etude et la Protection des Anciennes Mines) fondée en 1981 par des passionnés des mondes souterrains, il est possible de les visiter depuis 1987 ! Alors, tu pars à l’aventure des mines avec moi ?
C’est toujours un réel plaisir de me promener dans le Grand Ried, cette région entre Erstein et Sélestat qui longe le Rhin, en frontière avec l’Allemagne. J’y ai travaillé une bonne année après l’obtention de mon BTS Tourisme et j’aime revenir régulièrement dans cette partie du Centre Alsace un peu moins connue que la Route des Vins… et pourtant, il y a tant à découvrir et à faire, surtout durant la belle saison estivale ! Je t’emmène avec moi pour une journée estivale dans le Grand Ried …
Incontournable dans tous les apéros en Alsace, le bretzel se déguste aujourd’hui aussi dans le monde entier et sous plusieurs formes ! Son origine remonte à l’an 610 et a fait naître depuis bon nombre de légendes et d’histoires. Depuis 2017, notre bretzel détient désormais son propre musée, à Gundershoffen, sur le site de production des Bretzels Boehli : c’est la Fabrique à Bretzels ! Et bien évidemment je me devais d’aller voir ça d’un peu plus près !
J’ose me dire que la crise sanitaire que nous vivons actuellement, n’a pas eu seulement des impacts négatifs sur nos vies. De nombreuses belles initiatives sont nées, comme celle du jeune chef Julien Mutschler, créateur culinaire et fondateur de Maison Baubon. Qui ne rêve pas de poser les pieds sous la table, la ce soir, tout de suite après le boulot, ou ce week-end pour un succulent dîner ou un déjeuner ? Même si le projet était déjà dans les cartons bien avant tout ça, les confinements à répétition auront juste donné l’impulsion à cette jeune entreprise alsacienne née fin 2020. Et cela force mon admiration et attise ma curiosité !
Elles apportent du goût, de la saveur, de la couleur ou encore d’alléchantes odeurs à nos plats, rien de tel que quelques épices ou plantes aromatiques pour sublimer mes bons petits plats. Toujours en quête de produits de qualité et locaux, j’ai récemment découvert les épices Georges Colin grâce à ma copine Laetitia de chez Wik Factory. Et ce n’est pas tout, car, en plus, j’ai découvert l’histoire d’une belle entreprise familiale comme je les aime, née à Mittelhausen en 1966. Devenue aujourd’hui une référence sur le marché européen des ingrédients et matières premières végétales, elle voit naître en 2020 sa toute première boutique au centre ville de Strasbourg, pour partager cette passion avec les consommateurs en direct, et ça, c’est pour mon plus grand plaisir !
J’ai découvert récemment pleins de nouvelles saveurs chez Georges Colin, et j’ai tout particulièrement apprécié les mélanges de Georges comme “Week-end à Rome” pour une base de sauce tomate ou à la crème.Pour aller plus loin, j’ai voulu tester leur recette du risotto au chèvre et graine de courges bio qui me faisait de l’oeil… et je l’ai adapté en version pour les fainéants, au four ! Je te laisse découvrir le résultat !
C’est décidé cette année, avec les copains du blog on se fait des plans rando réguliers ! C’est ainsi que je suis partie il y a quelques jours en balade au grand air du côté de Ribeauvillé avec Laurène et Philippe, 2 randonneurs avertis.Ribeauvillé est un joli village entre vignoble et montagne qui a su conservé au fil des siècles son patrimoine historique. C’est une cité médiévale très connue sur la Route de Vins d’Alsace mais aussi pour son casino, le Pfifferdaj qui se tient généralement début septembre, ou encore pour son Marché de Noël Médiéval en décembre. C’est vraiment tout mignon et il y a quelques belles randonnées à faire dans le coin …
