Andlau est une jolie petite commune entre vignes et forêts qui porte le nom de la rivière qui la traverse. Je la connais plutôt bien, puisque j’ai vécu dans le village voisin durant quelques années. Le Centre d’Interprétation du Patrimoine, “Les Ateliers de la Seigneurie”, est installé au centre de ce village et fêtera ses 10 ans d’existence en 2023 ! J’ai profité cet été d’une météo mi-figue mi-raisin pour y faire un tour, et surtout pour découvrir leur toute nouvelle exposition temporaire sur les contes et légendes d’Alsace…
La Vallée de Sainte Marie aux Mines est réputée en Alsace pour ses mines d’Argent ! Oui, oui, tu as bien lu ! Si tu ne le savais pas encore, nous avons en Alsace, un des sites miniers les plus importants en Europe ! Les sous-sols des montagnes vosgiennes ont été ici creusés et exploités durant plus de 1000 ans ! Elles ont traversé les siècles, et grâce à l’ASEPAM (Association Spéléologique pour l’Etude et la Protection des Anciennes Mines) fondée en 1981 par des passionnés des mondes souterrains, il est possible de les visiter depuis 1987 ! Alors, tu pars à l’aventure des mines avec moi ?
C’est toujours un réel plaisir de me promener dans le Grand Ried, cette région entre Erstein et Sélestat qui longe le Rhin, en frontière avec l’Allemagne. J’y ai travaillé une bonne année après l’obtention de mon BTS Tourisme et j’aime revenir régulièrement dans cette partie du Centre Alsace un peu moins connue que la Route des Vins… et pourtant, il y a tant à découvrir et à faire, surtout durant la belle saison estivale ! Je t’emmène avec moi pour une journée estivale dans le Grand Ried …
Incontournable dans tous les apéros en Alsace, le bretzel se déguste aujourd’hui aussi dans le monde entier et sous plusieurs formes ! Son origine remonte à l’an 610 et a fait naître depuis bon nombre de légendes et d’histoires. Depuis 2017, notre bretzel détient désormais son propre musée, à Gundershoffen, sur le site de production des Bretzels Boehli : c’est la Fabrique à Bretzels ! Et bien évidemment je me devais d’aller voir ça d’un peu plus près !
J’ose me dire que la crise sanitaire que nous vivons actuellement, n’a pas eu seulement des impacts négatifs sur nos vies. De nombreuses belles initiatives sont nées, comme celle du jeune chef Julien Mutschler, créateur culinaire et fondateur de Maison Baubon. Qui ne rêve pas de poser les pieds sous la table, la ce soir, tout de suite après le boulot, ou ce week-end pour un succulent dîner ou un déjeuner ? Même si le projet était déjà dans les cartons bien avant tout ça, les confinements à répétition auront juste donné l’impulsion à cette jeune entreprise alsacienne née fin 2020. Et cela force mon admiration et attise ma curiosité !
Elles apportent du goût, de la saveur, de la couleur ou encore d’alléchantes odeurs à nos plats, rien de tel que quelques épices ou plantes aromatiques pour sublimer mes bons petits plats. Toujours en quête de produits de qualité et locaux, j’ai récemment découvert les épices Georges Colin grâce à ma copine Laetitia de chez Wik Factory. Et ce n’est pas tout, car, en plus, j’ai découvert l’histoire d’une belle entreprise familiale comme je les aime, née à Mittelhausen en 1966. Devenue aujourd’hui une référence sur le marché européen des ingrédients et matières premières végétales, elle voit naître en 2020 sa toute première boutique au centre ville de Strasbourg, pour partager cette passion avec les consommateurs en direct, et ça, c’est pour mon plus grand plaisir !
J’ai découvert récemment pleins de nouvelles saveurs chez Georges Colin, et j’ai tout particulièrement apprécié les mélanges de Georges comme “Week-end à Rome” pour une base de sauce tomate ou à la crème.Pour aller plus loin, j’ai voulu tester leur recette du risotto au chèvre et graine de courges bio qui me faisait de l’oeil… et je l’ai adapté en version pour les fainéants, au four ! Je te laisse découvrir le résultat !
C’est décidé cette année, avec les copains du blog on se fait des plans rando réguliers ! C’est ainsi que je suis partie il y a quelques jours en balade au grand air du côté de Ribeauvillé avec Laurène et Philippe, 2 randonneurs avertis.Ribeauvillé est un joli village entre vignoble et montagne qui a su conservé au fil des siècles son patrimoine historique. C’est une cité médiévale très connue sur la Route de Vins d’Alsace mais aussi pour son casino, le Pfifferdaj qui se tient généralement début septembre, ou encore pour son Marché de Noël Médiéval en décembre. C’est vraiment tout mignon et il y a quelques belles randonnées à faire dans le coin …
La sortie avec Cécile dans le Haut – Rhin m’a tellement fait du bien la semaine dernière, que je n’avais qu’une envie, renouveler l’expérience ! Cette fois, un peu plus près de chez moi, c’est dans la Vallée de la Bruche sur les hauteurs de Grendelbruch que je me suis rendue.J’ai opté pour une balade sans grande difficulté, un peu moins sportive et avec un peu plus de panoramas. En marche vers le Piton du Falkenstein et les chaumes du Schelmeck.
Les premières belles journées annoncent l’arrivée imminente du Printemps. Ok, l’air est encore un peu frais, mais je ressens le besoin de sortir ! Alors quand ma copine Cécile me propose une petite rando au beau milieu de la semaine, je fonce ! Nous trouvons une sortie à mi-chemin l’une de l’autre, elle vient de Belfort. Notre choix s’arrête sur la Vallée du Florival près de Guebwiller dans le Haut-Rhin, un coin que je ne connais pas encore assez ! Voilà de quoi nourrir mon envie de découverte !
