Une fille en alsace – Le blog pour découvrir l’Alsace autrement
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Ce dimanche de Pâques j’avais envie de profiter de mes invités plutôt que de passer tout mon temps en cuisine… Alors je me suis lancée dans mon tout premier Baeckeoffe. Ni une ni deux, après avoir récupérer la terrine de maman, c’est dans ma bible des recettes alsaciennes, Mon Alsace Gourmande de Simone Morgenthaler, que j’ai pioché la recette…
Quand j’ai reçu l’invitation de la brasserie Au Brasseur, j’étais à la fois surprise et intriguée : une micro brasserie en plein coeur de Strasbourg ? J’avais envie d’en savoir plus ! Je ne me promène pas souvent dans la capitale alsacienne et la bière n’est pas une de mes boisson favorite (et oui je ne suis pas une alsacienne parfaite…) mais j’ai trouvé l’idée originale de m’y rendre à l’occasion du brassin de la Saint Patrick le 17 mars dernier.
Dans quelques jours c’est le Printemps… Et en Alsace cette année, l’hiver n’a pas encore dit son dernier mot pour mon plus grand bonheur ! Ce matin j’ai rendez-vous avec Aurélie au Ballon d’Alsace pour mon baptême de chien de traîneau avec la meute Scoobidoo.
La vie vous réserve parfois de belles surprises et vous lance de jolis défis. En début de semaine, Clément Renaut, photographe, me contacte pour me proposer une séance photo boudoir. Je me suis dit que c’était l’occasion idéale pour me trouver un bel ensemble au magasin de lingerie Triumph à Obernai…
Lundi, 2h du mat’ le train entre en gare de Sélestat, ça pique un peu … en route pour le Morgenstreich de Bâle ! À 4h précise démarre le plus important Carnaval de Suisse pour 72h de festivités !
En cette fin de semaine, j’ai rendez-vous avec Orianne et la très sympathique équipe du Bar à Vin “Qui Dit Vin ?” Ils m’ont convié pour un petit afterwork surprise… Cela fait déjà plus d’un an que ce nouveau bar a ouvert ses portes sur la place centrale de la jolie cité d’Obernai ! Je passais devant de temps en temps, mon oeil déjà attiré par la chouette déco. Je n’avais pas encore eu l’occasion d’entrer dans ce bar à vin, pensant à tort que je n’étais pas la cible de ce genre d’endroit…
Je vous embarque dans un monde parallèle à l’allure Steampunk. Team Factory est un nouvel Escape Game à Mulhouse qui a ouvert ses portes en fin d’année 2017. Mais pas que, c’est aussi un bar à jeux !
Si tu cherches un carnaval authentique, avec de vraies traditions, des personnages impressionnants et une ambiance totalement hors du temps, alors note bien ce nom : Gengenbach. Située en Forêt-Noire, à à peine une heure de Strasbourg, cette petite ville allemande vit chaque année l’un des carnavals les plus emblématiques du monde souabe-alémanique. Ici, on ne parle pas d’un simple défilé folklorique, mais d’une fête profondément ancrée dans l’histoire locale… et très codifiée.Je t’emmène découvrir le carnaval de Gengenbach comme je l’aime : en comprenant ses origines, ses personnages, son programme, et surtout en te donnant les clés pour le vivre comme un local, pas comme un touriste de passage.
C’est depuis 1951 qu’on fête à Hoerdt le Carnaval le jour même du Mardi Gras. A cette époque déjà près d’une trentaine de chars tiré par des chevaux, défilent dans les rues du village. Les plus beaux chars sont récompensés par un prix. Plus de 60 ans plus tard, cette tradition reste ici bien ancrée et on ne plaisante pas avec le Herrefasenacht.
Sans nul doute ma tarte préférée de tous les temps, la tarte au fromage blanc. Et pas n’importe laquelle ! C’est le « Kasekueche » de ma maman. On adore toutes les deux réaliser ce dessert. Cette recette est hyper simple, rapide et elle fait toujours un malheur auprès des invités. C’est la seule recette que je peux faire les yeux fermés sans recette ni balance, elle est inratable !
