Auteur/autrice : Les Carnets de Mel

La cathédrale de Strasbourg, l’emblème de l’Alsace

L’une des sorties incontournables en Alsace, c’est la visite de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg. “Maman” comme disent de nombreux strasbourgeois, trône au centre-ville de la capitale alsacienne. Avec un passé tumultueux, quelques secrets bien gardés et une vue à couper le souffle du haut de sa plateforme, je t’emmène faire la visite de la cathédrale la plus visitée de France, notre cathédrale de Strasbourg.

Mes 10 coups de coeur à Lisbonne au Portugal

Au mois d’octobre, j’ai enfin dépoussiéré mon sac à dos et je suis repartie en voyage ! Même si j’aime l’Alsace, j’ai de temps en temps besoin de prendre l’air et d’aller explorer le monde ! Et pour une fois j’ai choisi une destination Européenne, le Portugal. C’est en premier à Lisbonne que je pose mes valises.  Mais pourquoi et que faire à Lisbonne ? Je te donne 10 de mes bons plans et adresses favorites ! POURQUOI PARTIR AU PORTUGAL ?  Du soleil toute l’année, une capitale historique pleine de vie, de magnifiques plages dans le sud du pays et aussi de charmants villages typiques. L’ambiance qui règne au Portugal est sereine et ensoleillée, rien de mieux pour recharger les batteries !  A commencer par Lisbonne, cette jolie ville colorée. J’ai adoré me perdre en me promenant dans le centre ville. Avec les trams jaunes qui serpentent dans les ruelles étroites, les jolis cafés avec terrasse au soleil, les points de vue sur les hauteurs. Un émerveillement à chaque coin de rue ! Je ne te fais pas attendre plus, voici la liste de mes coups de cœur à Lisbonne !  MON PREMIER COUP DE COEUR : LA PRAÇA DO COMMERCIO Cette immense place encerclée de bâtiments jaune citron aux façades d’un autre temps est magnifique ! Avec du côté ville, l’Arc du Triomphe surmontée des plus grands personnages du Portugal comme Vasco de Gama.  Au centre de la place, la statue de Joseph 1er sur son cheval qui à l’époque accueillait les visiteurs qui venaient en bateau.  Si en journée le soleil fait ressortir les couleurs vives des bâtiments, en fin d’après-midi, le coucher de soleil lui donne un air de tableau peint. L’INCONTOURNABLE : QUARTIER DE L’ALFAMA Un énorme coup de cœur pour le quartier de l’Alfama. Ces petites ruelles étroites, pavées, pleines de caractère et de petits trésors cachés. C’est un voyage dans la vie lisboète au fil des impasses et des rues. Pour mieux les apprécier, perds-toi ! Oui, oui, perds-toi ! Tous les chemins mènent forcément quelque part dans ce quartier.  Laisse-toi guider par la mélodie du fado qui résonne dans les ruelles, les cordes à linge étendues de fenêtre à fenêtre, les chapelles aux façades blanches et l’odeur des orangers. CHANGE DE RIVE EN VISITANT LE CRISTO REY Depuis les berges du Tage, tu peux voir en face, Le Cristo Rey qui veille sur la capitale. Prends le temps d’aller y faire un tour, je t’assure que ça vaut le déplacement ! Je me suis rendue au Cristo Rey en bus, après avoir pris le ferry de Lisbonne. Les plus courageux pourront monter à pied. Le village de Cacilhas, d’où part le bus, est très agréable aussi ! Arrête-toi pour boire un verre sur une terrasse avant de repartir en ferry.  Une fois là-haut, le Cristo Rey dans le dos, le pont de 25 de Abril à ta gauche et en face de toi, une vue imprenable sur la belle ville de Lisbonne. LA GASTRONOMIE AU PORTUGAL Ce que j’ai adoré dans la gastronomie portugaise ? Les pastels de Nata bien sûr !  Ces pâtisseries sont l’emblème du Portugal ! C’est comme une tarte au flan saupoudré de cannelle. Il paraît que c’est à Belem que sont servies les meilleures Pastel de Nata. J’en ai goûté plusieurs, et oui, je te confirme que ce sont les meilleures ! En plat, les spécialités portugaises sont à base de fruits de mer. Principalement des ragoûts de poisson avec des tomates, des pommes de terre et du riz mais aussi beaucoup de plats à base de bacalhau (morue). Mes adresses préférées : O Fernandhinho, Faca & Garfo ou le Time Out Market (marché couvert avec de nombreux repas à prendre sur le pouce) Et si tu n’en peux plus de manger de la morue et autres plats typiques, je te conseille la meilleure pizzeria de Lisbonne : la Pizzeria Romana al tavolo !  MON SPOT PRÉFÉRÉ À LISBONNE : LE MIRADOUR DE GRAÇA Ce n’est pas le Mirador le plus connu ni le plus grand (Miradouro Nossa Senhora do Monte est le plus haut), mais c’est clairement mon point de vue préféré de tout Lisbonne ! Juste derrière l’église Notre Dame de Grâce, avec une petite guinguette pour boire l’apéro à l’heure du coucher de soleil, rien de mieux pour finir la journée.  Le quartier tout autour est très joli aussi, avec des mosaïques sur les façades.  Un peu plus bas, près de l’église de Sao Bras, se trouve le Miradouro de Santa Luzia. Tu n’auras pas la vue sur le soleil couchant mais sur le port. Et les couleurs sur les bâtiments pendant la golden hour sont splendides ! BELEM, SA TOUR ET SURTOUT SES PASTEL DE NATA ! Je t’en parlais juste avant, c’est ici que tu trouves les meilleures Pastel de Nata ! Mais pas seulement ! Belem est surtout très connu pour sa Tour et le Monastère dos Jeronimos, classés tous les deux, au Patrimoine mondial. Ce dernier est considéré comme le plus beau monument de Belem, et je le confirme il est superbe ! Prends le tram 15E pour te rendre à Belem en partant de la Praça do Comercio. LES BERGES DU TAGE À LISBONNE Les jours où je n’ai pas envie de monter les ruelles jusqu’au Miradour, c’est sur les berges du Tage que je regarde le coucher de soleil.  De nombreux locaux ou voyageurs se donnent rendez-vous au bord de l’eau pour admirer les sunsets de feu chaque soir. Les couleurs orangées sur le Cristo Rey au loin et le pont du 25 de Abril sont magnifiques. LX FACTORY Tu en as certainement déjà entendu parlé, le LX Factory est un incontournable à Lisbonne.  C’est en fait, une ancienne manufacture qui a été réaménagée en petit village avec des boutiques et restaurants.  Tu y trouveras des boutiques originales, des restaurants branchés et de la street art colorée.  SANGTA JUSTA, L’ASTUCE POUR NE PAS PAYER LA MONTÉE Dans

Le musée “les secrets du chocolat” à Geispolsheim

Le Musée du chocolat, voilà un musée incontournable pour les amateurs de douceurs chocolatées ! Si tu es déjà allé à Strasbourg en passant par Geispolsheim, tu as forcément déjà dû apercevoir le wagon-restaurant du musée depuis la voie rapide. Tu ne l’as pas encore visité ? Il est temps d’y remédier ! Je t’emmène pour une matinée cacaotée à la découverte des secrets du chocolat.

1834 & spa, pour un week-romantique a colmar

Céline a reçu la très chouette invitation des appartements 1834 & Spa de Colmar à l’occasion de leur réouverture. Histoire de démarrer l’année en douceur et de profiter d’une parenthèse entre copines, elle m’a proposé de l’accompagner. J’avoue ne pas avoir hésité longtemps, nous avions bien besoin de souffler un peu toutes les deux.

Kaysersberg, village incontournable en Alsace

Aahh l’automne, la saison où les couleurs de nos beaux paysages alsaciens changent ! Les feuilles des arbres passent du vert à l’orangé, les températures sont plus douces, les journées raccourcissent.. C’est le moment de profiter de chaque rayon de soleil ! C’est ce que j’ai fait il y a quelques semaines, en allant me promener du côté de Kaysersberg. Si tu es à la recherche d’une sortie en famille ou entre amis un dimanche aprés-midi, c’est l’endroit idéal.

Une journée entre copines à Fribourg

De la curry wurst, des biergarten, de beaux bâtiments et une magnifique Cathédrale, cette fois-ci je t’emmène découvrir la ville de Fribourg-en-Brisgau en Allemagne. (Freiburg im Brisgau en allemand) Avec mon amie Julie, nous avons notre petit rituel. Une fois par an, nous nous organisons une journée dans cette jolie ville allemande, et quoi de mieux qu’une belle journée ensoleillé pour en profiter pleinement ? FREIBURG UNE IDEE DE SORTIE EN ALLEMAGNE, A MOINS D’UNE HEURE DE COLMAR ET STRASBOURG Avec son architecture typique du Bade Wurtemberg, sa majestueuse Cathédrale et son centre ville piéton, c’est l’idéal pour flâner dans les petites ruelles.  Tu croiseras probablement des enfants qui tirent leur petit bateau en bois dans les cours d’eau et caniveaux de la ville : les bächles.Les terrasses sont fleuries et accueillantes. MON BON PLAN POUR DEJEUNER A FREIBURG Idéalement situé en centre ville, c’est sur la jolie terrasse du restaurant UC Café que nous nous sommes installées.  Ils proposent tout un choix de plats, dont l’incontournable curry wurst, des salades ou encore des tartes flambées. Une adresse sympa pour manger pas cher. QUI DIT ALLEMAGNE, DIT BIERGARTEN ! Envie de te poser pour boire un verre et t’hydrater ? Rien de tel qu’une bonne bière, boisson incontournable en Allemagne. Et qui dit bière, dit Biergarten ! J’ai testé et validé le Biergarten Feierling, très typique et convivial comme je les aime. Dans une grande cours ombragée et sur deux étages ce Biergarten est idéal pour une bonne pinte ou un repas typique (en plus les menus sont disponibles en français sur demande) APERO EN ROOF TOP Et pour finir ces journées, j’adore me poser pour un apéro sur le rooftop du SKAJO. Un peu plus chic que les terrasses de la ville, ce bar restaurant est parfait pour débuter la soirée autour d’un cocktail et de quelques tapas. Tu auras une vue imprenable sur la Cathédrale et toute la ville. Pour y accéder il faudra garder l’oeil ouvert. Pas facile à trouver, car la vitrine ne donne pas sur la rue, trouve l’enseigne à côté de la boutique H&M. Il faudra entrer dans le bâtiment et prendre l’ascenseur jusqu’au dernier étage. A FAIRE ABSOLUMENT : LA  MONTEE AU SCHLOSSBERG A PIED OU EN FUNICULAIRE Après s’être bien remplis l’estomac, il va bien falloir éliminer toutes ces calories. Rien de mieux qu’une bonne marche. Est ce que ça te dit de découvrir Freiburg en prenant de la hauteur ? En s’éloignant du centre ville, tu pourras suivre un chemin piéton qui mènera jusqu’à la colline du Schlossberg et son magnifique panorama sur la ville. Lors de la montée, et oui ça grimpe un peu, vous passerez par le biergarten Kastaniengarten, qui a déjà une très belle vue, vous êtes bientôt arrivé !  La vue sur Freiburg est vraiment magnifique. Tu pourras même percevoir de là haut les tours qui encerclent le centre ville historique. FREIBURG, IDEAL POUR FAIRE DU SHOPPING Les ruelles de Freiburg sont parfaites pour flâner, mais aussi pour faire du shopping ! Croyez-en ma carte bleue, ça a chauffé ! De nombreuses enseignes de vêtements, de chaussures, ou même de galeries marchandes sont accessibles pour satisfaire toutes tes envies. Voilà de quoi passer une belle journée dans la 4ème plus grande ville du Bade Würtemberg ! Envie de prolonger ton passage en Allemagne ? Pousse ton escapade en Forêt noire, voici 3 idées de sorties à faire absolument !  INFORMATION PRATIQUES Tourist Information FreiburgRathauspl. 2-4,79098 Freiburg im BreisgauLe site internet

Vers le colorado du pays de Bitche

Savez-vous que l’on peut se téléporter dans l’ouest américain pas très loin de notre Alsace du côté du Pays de Bitche ? Bon, sans vous téléporter, ma copine Mélanie vous emmène découvrir le rocher de l’Altschlossfelsen, surnommé « le Colorado du Bitcherland » à 1 heure de route seulement de Strasbourg.

Un Noël authentique à Eguisheim

Cette année, je me suis rendue pour la première fois au Marché de Noël authentique et intimiste d’Eguisheim. Le patrimoine et les ruelles pittoresques du village l’ont rendu célèbre en 2013 alors qu’il devenait le premier “Village préféré des français” alsacien sur France 2, bien qu’il faisait déjà partie des incontournables pour les visiteurs de l’Alsace tout au long de l’année ! C’est à la nuit tombée, aux lueurs des illuminations de noël, que je redécouvre la cité viticole en ce mois de décembre.

Un week-end à Nancy pour les fêtes de la Saint Nicolas

Y’a pas à dire, la Saint-Nicolas c’est bien chez les copains lorrains que ça se passe ! Le Saint Patron est dignement fêté un peu partout dans la région et à Nancy tout particulièrement. Un mois de festivités, avec comme point d’orgue le week-end de la Saint Nicolas autour du 6 décembre, une fête populaire lorraine à ne manquer sous aucun prétexte !

Le marché de Noël de Kaysersberg, incontournable !

Le marché de Noël de Kaysersberg est un des plus authentiques marchés de Noël en Alsace et fait partie de mes petits préférés. Il est impossible de passer à côté si tu viens dans la région ! Le charme de ce village que j’apprécie à chaque saison, est sublimé lorsqu’il se pare de ses habits de lumière de noël. A la nuit tombée, la magie opère …