Il peut faire très chaud l’été en Alsace ! Pour survivre, 2 options : soit je passe ma journée dans la piscine, soit je me remplis un grand verre de thé glacé. A l’inverse en hiver, rien de tel qu’une bonne tasse de thé ou d’infusion bien chaude pour se réchauffer tout au long de la journée !
Et pour m’accompagner, j’ai ma marque chouchou, c’est Comptoir Français du Thé, une marque française de thé élaborée et produite en Alsace. Avec des saveurs comme Coco Câline ou Japan Lime, j’ai en plus l’impression de voyager tous les jours depuis chez moi.
Article mis a jour le 09/07/2024
DES THÉS GOURMANDS ÉLABORÉS EN ALSACE
Depuis 40 ans, Comptoir français du Thé perpétue son savoir-faire et sa passion pour le thé. Et figure toi, qu’ils imaginent et produisent plus de 200 références de thés conventionnels ou bio, de rooibos et d’infusions natures et aromatisés, dans leurs ateliers situés en Alsace, à Geispolsheim tout près de Strasbourg. Ils sont juste à côté du Musée Les Secrets du Chocolat !
Cela fait depuis le début de mon aventure d’entrepreneure, que cette belle marque française me fait confiance pour la réalisation des photos de leur produits. Et tout ça, grâce à mon blog, puisque j’avais été conviée à découvrir leur marque fin 2018. J’ai depuis, pu goûter à presque toute leur gamme de thé, d’infusion et de thé glacé ! J’en suis devenue fan !
Grâce à cette collaboration, j’ai aussi eu la chance de rencontrer les équipes qui imaginent et produisent ces subtiles mélanges de saveurs à partir de thé vert, thé noir, thé blanc ou encore de thé Oolong. Ils proviennent de Jardins renommés au Sri Lanka, en Inde, en Chine ou au Japon. Des combinaisons harmonieuses, parfois surprenantes, qui te font voyager avec gourmandise. Et Marie, la Tea Parfumer, ne se lasse pas de concevoir dans son petit labo plein de nouvelles recettes ! Dommage que mes images ne te transmettent pas les parfums qui inondent le site de production, c’est juste envoûtant !
COMPTOIR FRANÇAIS DU THÉ : UN ÉVEIL DES SENS
La marque a su s’imposer partout en France grâce à la très grande qualité et l’originalité des thés qu’ils proposent. En plus d’être délicieux, ils mettent aussi un point d’honneur à ce qu’ils soient très olfactifs et esthétiques à l’œil. Tu ne seras donc pas surpris de voir des thés colorés avec de vrais morceaux de fruits, de fleurs ou encore des petites étoiles alimentaires. Le petit plus, tu trouves sur chaque boîte de thé le temps d’infusion et la température de l’eau optimale pour ne perdre aucune saveur des mélanges originaux proposés.
Ça passe aussi par un packaging coloré et illustré de motifs végétaux, une identité qui évoque les voyages sensoriels et gourmands. Et ne parlons pas de leurs petits noms “Coup de foudre sous l’amandier”, “Blanc comme Rose”, “Thé des Amoureux”, “La Belle et la baie”… Tu n’as qu’une envie, y goûter ! C’est le travail de toute l’équipe de Comptoir Français du Thé qui voyagent aussi, presque tous les jours, sans quitter leur bureau de la maison mère près de Strasbourg. Une équipe que j’ai toujours plaisir à retrouver pour notre shooting photo mensuel.
En été en Alsace, il fait chaud, et tu as sans doute envie de fraîcheur. Ça tombe bien. Comptoir français du thé propose aussi de nombreux thés et infusions glacées très simples à préparer ! J’ai opté pour “La Source des Maoris”. Une infusion désaltérante à la pomme, à la fraise et au kiwi mais j’adore aussi le “Coco Câline”, un thé vert avec des petits morceaux d’ananas et de coco. Après, 3 minutes d’infusion dans une eau à 75°, je laisse refroidir, j’ajoute quelques glaçons, et hop un thé glacé désaltérant qui m’emmène direct sous les cocotiers !
“DELICATESSE DE ROOIBOS ET CAFÉ” : UNE CREATION SIGNÉE NINA METAYER ET COMPTOIR FRANCAIS DU THÉ
Le Comptoir Français du Thé sait s’entourer des meilleurs pour proposer des thés et infusions innovantes. Cette fois-ci, c’est accompagné de Nina Metayer, meilleure pâtissière du monde et première femme à avoir été sacrée de ce titre, rien que ça, que la maison de thé a imaginé une nouvelle création glacée aussi surprenante que délicieuse.
Passionnée par l’univers du café, la pâtissière a voulu marier l’art du café gourmand à celui du thé d’exception, donnant ainsi naissance à “Délicatesse de Rooibos et café”. Un mélange inattendu qui plaira aux amateurs de thé comme aux incorrigibles de café !
Dans cette infusion audacieuse, le café vient sublimer les notes douces du rooibos, révélant des arômes délicats de fruits jaunes et de fleurs. Parfait pour une pause gourmande, ce thé sans théine peut être siroté à toute heure de la journée.
La maison de thé et la cheffe pâtissière n’en sont pas à leur coup d’essai. Puisqu’en 2023, ils avaient déjà fait équipe pour proposer une autre délicieuse infusion glacée : Délicatesse Provencale. Un thé vert au thym et à l’abricot qui se consomme aussi bien chaud que froid. Parfait pour toutes les saisons !
COMMENT CHOISIR SON THÉ ?
Sais-tu que le thé est la 2ème boisson la plus consommée au monde. Après l’eau, pas après le vin, je te vois venir ! Que ce soit du thé vert, noir ou du roiboos, les bienfaits du thé sont nombreux. Riche en antioxydants, le thé agit sur le système cardio-vasculaire, respiratoire et sur la digestion.
Il aide aussi pour l’élimination des graisses, pas au point d’éliminer une bonne choucroute alsacienne, mais ça peut aider ! Ce sont toutes ces informations qu’on peut trouver sur leur site internet ou sur leur réseaux sociaux. Mais aussi sur les origines du thé, comment les choisir selon tes goûts ou encore comment préparer ton thé comme un expert.
OU TROUVER LES THÉS ET INFUSIONS DE COMPTOIR FRANCAIS DU THE ?
En vrac, en boîte ou en sachet, tu peux te procurer les thés et infusions de la marque Comptoir Français du Thé chez de nombreux revendeurs un peu partout en France. Ils fournissent des salons de thé, des magasins revendeurs.
En Alsace, évidemment toute la gamme est disponible dans la boutique des Secrets du Chocolat à Geispolsheim. On peut aussi les commander en ligne sur des sites spécialisés en café et thé.
La marque alsacienne propose aussi de nombreux coffrets que j’adore, surtout celui de Noël. En un instant, tu es téléporté au milieu du Marché de Noël et ses odeurs de pain d’épices, miel ou de cannelle. C’est le meilleur moyen de goûter à toute la collection. Et ça peut aussi être une super idée cadeau pour les amateurs et les curieux.
INFORMATIONS PRATIQUE
Comptoir du Thé Français
Rue du Pont du Péage
67118 GEISPOLSHEIM
Le site internet
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Cette article a été réalisé en partenariat avec Le Comptoir français du thé
