LES ATELIERS “SOUS LES AUSPICES DE BACCHUS” AU CEFPPA
Je suis formatrice occasionnelle au Cefppa Adrien Zeller, depuis début 2021, pour accompagner les professionnels des métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration en webmarketing…
LES ATELIERS DE LA CHOCOLATERIE DANIEL STOFFEL
Qui pourrait résister à un chocolat réalisé par l’un des chocolatiers les plus réputés d’Alsace ? Certainement pas moi ! Les chocolats de la chocolaterie…
LA FERME PRIM’VERT, LES OEUFS D’ALSACE
Au fil de mes aventures et de mes rencontres, j’ai toujours plaisir à rencontrer nos producteurs alsaciens. Cette fois-ci, c’est dans le Sundgau chez André…
LES ATELIERS DE LA SEIGNEURIE À ANDLAU
Andlau est une jolie petite commune entre vignes et forêts qui porte le nom de la rivière qui la traverse. Je la connais plutôt bien,…
LA FAMILLE HAULLER A DAMBACH LA VILLE ET LES 3 JOURS DU VIGNOBLES
Le domaine viticole Hauller est installé à Dambach La Ville, l’un des plus grands villages viticoles d’Alsace entre Strasbourg et Colmar, et cela depuis le…
L’AVENTURE DES MINES A SAINTE MARIE AUX MINES
La Vallée de Sainte Marie aux Mines est réputée en Alsace pour ses mines d’Argent ! Oui, oui, tu as bien lu ! Si tu…
QUE FAIRE CET ETE DANS LE GRAND RIED ?
C’est toujours un réel plaisir de me promener dans le Grand Ried, cette région entre Erstein et Sélestat qui longe le Rhin, en frontière avec…
LA FABRIQUE A BRETZELS BOEHLI A GUNDERSHOFFEN
Incontournable dans tous les apéros en Alsace, le bretzel se déguste aujourd’hui aussi dans le monde entier et sous plusieurs formes ! Son origine remonte…
MAISON BAUBON, UNE CUISINE DE CHEF LIVREE A DOMICILE
J’ose me dire que la crise sanitaire que nous vivons actuellement, n’a pas eu seulement des impacts négatifs sur nos vies. De nombreuses belles initiatives…
LES EPICES GEORGES COLIN, UNE HISTOIRE 100% ALSACE
Elles apportent du goût, de la saveur, de la couleur ou encore d’alléchantes odeurs à nos plats, rien de tel que quelques épices ou plantes…
RISOTTO AU CHEVRE ET GRAINES DE COURGES BIO
J’ai découvert récemment pleins de nouvelles saveurs chez Georges Colin, et j’ai tout particulièrement apprécié les mélanges de Georges comme “Week-end à Rome” pour une…