LE « CROQUE MADAME » ALSACIEN
Le « Croque Madame » Alsacien, une recette simple et originale à accompagner d’une petite salade de saison pour un petit plat tout en équilibre.
LILLE POUR LES SPORTIFS : SUR LES PAS D’UNE TERRE DE GRANDS EVENEMENTS
Saviez-vous que Lille avait accueilli de nombreux évènements sportifs internationaux ? D’une finale de Coupe Davis, en passant par l’Eurobasket, l’Euro de Football, le mondial…
SPAETZLES A L’AIL DES OURS
Au printemps, l’ail des ours me chatouille les narines quand je me balade en forêt. Ni une ni deux, je me dis qu’un délicieux pesto assaisonnera…
HOPLA BY BESTHEIM, DES VINS D’ALSACE QUI CASSENT LES CODES
Bestheim, le premier metteur en marché de Vins d’Alsace, a présenté début avril 2019 sa nouvelle gamme Hopla By Bestheim. Un concept original et audacieux…
MON RÖSTI DE PRINTEMPS
Je ne sais pas si c’est l’arrivée du Printemps et des beaux jours, ou si c’est parce-que je sens que j’ai fait quelques excès gastronomiques…
VOL EN HELICOPTERE AU DESSUS DU HAUT-KOENIGSBOURG AVEC CAP ADRENALINE
Dire qu’il y a encore 5 ans… prendre l’avion était l’une de mes plus grandes angoisses. Le week-end dernier c’est en hélicoptère que j’ai survolé…
SALADE CHEVRE CHAUD SUR GALETTE DE POMME DE TERRE
Le chèvre, un fromage dont je raffole sous toutes ces formes ! Froid, simplement sur une tranche de pain beurré. Chaud grillé au four ou…
CIRCUIT RAQUETTE AU DOMAINE DU FRERE JOSEPH A VENTRON
A la recherche d’une idée de circuit pour une balade en raquette dans le Massif des Vosges ? C’est au domaine skiable de Ventron, petite…
LES KNEPFLES DE MA MAMAN
Les knepfles, un plat qui a bercé toute mon enfance… A chaque fois que maman faisait de la choucroute, elle en préparait des la semaine…
J’AI TESTE LE RALLYE GPS POUR DECOUVRIR RIBEAUVILLÉ
En général, je ne suis pas fan des visites trop “classiques” pour découvrir une ville… Je préfère découvrir en m’amusant, en mode compétition c’est bien…
BURGER ALSACIEN AUX GALETTES DE POMME DE TERRE
Un week-end à la montagne ? Et si on se faisait plaisir avec un bon burger alsacien ? Simple, rapide et très calorique, un met…