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VINOROUTE, PROMENADES A PIED OU A VELO DANS LES VIGNES

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S’offrir une petite pause à pied ou à vélo en Alsace, si tu me suis régulièrement dans mes aventures, tu sais que notre région offre une multitude de possibilités ! Mais si je te disais qu’aujourd’hui tu n’avais plus besoin de préparer l’itinéraire de ta sortie ni même à prévoir le pique-nique, ça te dit ? C’est avec Marc de Vinoroute que j’ai tenté cette nouvelle expérience chez lui du côté de Wolxheim, petit bout d’Alsace près de Molsheim entre Route des Vins et Canal de la Bruche à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg.

VINOROUTE, DES SORTIES DANS LE VIGNOBLE DEPUIS 2015

Avant de lancer ce projet, Marc faisait déjà parcourir et découvrir le vignoble alsacien en Van de cave en cave au départ de Strasbourg depuis 2015, année de création de Vinoroute. La crise sanitaire de 2020 qui a stoppé net son activité et son souhait de profiter un peu plus de sa vie de famille, ont contribué à un changement de cap pour son entreprise !

C’est à présent dans les alentours de la Cave familiale Joseph Gross à Wolxheim, que cet entrepreneur a développé de nouvelles activités : les promenades et dégustations dans le vignoble, la location de vélos à assistance électrique et les pique-niques dans les vignes. Sa compagne n’est autre que la fille de Joseph et Christine, les viticulteurs du domaine. Elle participe aujourd’hui activement avec son frère et sa belle sœur, à la vie de l’entreprise viticole, il paraissait évident que Marc rejoigne l’aventure lui aussi.

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DES PROMENADES DANS LE VIGNOBLE


A pied ou à vélo, Marc de Vinoroute accompagne de petits groupes à travers les vignes en partageant sa passion pour les Vins d’Alsace, son savoir sur le terroir du vignoble du Grand Cru de l’Altenberg en passant évidemment par la dégustation de quelques crémants et vins du Domaine à la cave et dans les vignes.

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C’est à vélo que nous avons pédalé d’abord sur les bords du bucolique Canal de la Bruche, un passage obligé dans le secteur, pour arriver sur les premières parcelles de vignes du domaine. Si tu as de la chance, tu trouveras au moins un des membres de la famille en plein travail ! Une belle et riche escapade, notamment après avoir pris un peu de hauteur… le panorama sur le village et les environs est juste époustouflant, on voit très bien jusqu’à la cathédrale de Strasbourg !

La proximité avec la nature, le partage, l’authenticité, c’est tout cela que Vinoroute essaie de véhiculer dans son offre oenotouristique. Il suffit de le suivre et de se laisser embarquer !

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PIQUE NIQUE DANS LE VIGNOBLE

Après avoir bien pédalé, Marc m’a ensuite réservé une bien belle surprise : un pique-nique royal ! Il a installé un super petit abri sur les hauteurs du vignoble de Wolxheim avec table et banc et surtout une vue imprenable sur le village ! C’est ici qu’il nous laisse profiter de ce repas au grand air.

En partenariat avec la boulangerie Klugesherz de Soultz-Les-Bains notre pique-nique se compose par personne : d’une bretzel, de salades de crudités et pâté en croûte, de fromage et d’une tarte de saison. Le tout évidemment accompagné de 2 vins du Domaine Joseph Gross, d’eau et de pain. Tout est fourni dans un sac isotherme avec contenants, assiettes, couverts et verres réutilisables. Le kiffe total ! Marc a même pensé au plaid si tu veux faire une petite sieste digestive avant de te remettre en selle.

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Les piques-niques peuvent être réservés avec ou sans location de vélo, accompagnés ou en totale autonomie. Marc vous a préparé quelques circuits sympas à pied ou à vélos plus ou moins long dans le coin, et comme certains vélos sont équipés de GPS, impossible de se perdre ! 

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LA LOCATION DE VÉLOS À ASSISTANCE ÉLECTRIQUE

La location des vélos à assistance électrique Vinoroute peut se faire pour une courte durée, à la demi-journée ou à la journée, c’est toi qui choisis ! Il en propose pour toute la famille. Les vélos peuvent être équipés de sièges enfants ou de remorques pour les enfants de moins de 6 ans, et il a même un vélo suiveur pour les enfants de 6 à 10 ans et d’autres vélos enfants classiques (sans assistance pour le moment). Plus d’excuses pour ne pas embarquer toute la famille à vélo pour cette sortie clé en main hyper conviviale et pleine de découverte et de partage, et ça que tu sois amateur de vin, sportif, gourmand, épicurien ou les 4 à la fois.

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DOMAINE GROSS A WOLXHEIM

Le domaine Joseph Gross est installé dans une ferme viticole alsacienne typique de 1806 à Wolxheim, petit village vinicole, depuis plusieurs générations. Ce vignoble historique est cité dès le 8ème siècle et se situe à seulement 20 km de Strasbourg !!

D’une capacité de 13 hectares, c’est sur des sols marno-calcaro-gréseux que chaque membre de la famille Gross transmet leur amour et leur passion du vin, en exploitant et vinifiant bon nombre de cépages alsaciens, avec en haut de l’affiche l’Altenberg Grand Cru Riesling et Gewurztraminer !! Le Gewurztraminer a d’ailleurs été mon petit coup de cœur, il est à découvrir absolument ! 

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Respectueux de l’environnement, c’est dès le millésime 2021 que le domaine sera certifié bio, une démarche entreprise en 2018 !

Le caveau de dégustation, au charme typique et ravageur, fera frissonner chaque amoureux du vin et de l’Alsace de la petite table vitrée dévoilant des bouchons de lièges, au petit tabouret en muselet de Crémant, en passant par les fauteuils confectionnées à partir d’anciens fûts et jusqu’aux nappes et rideaux façon kelsche !!

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INFORMATIONS PRATIQUES :

VinoRoute – Oenotourisme en Alsace à Wolxheim
Le site internet

Domaine Joseph Gross
21 rue Principale
67120 WOLXHEIM

Et avec le code est UFEA2022 tu bénéficieras de 10% de remise sur toutes les activités de Vinoroute !
Plus d’excuse pour ne pas tester ça toi aussi ! Tu m’en diras des nouvelles.

Cet article a été réalisé en partenariat avec VinoRoute

Gourmande geek passionnée de photographie et d'Alsace

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