Une fille en alsace – Le blog pour découvrir l’Alsace autrement

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Étiquette : Produits du terroir

Salade portugaise et Fleischnacka ©Celine-Une-Fille-En-Alsace-2019

Salade portugaise et fleischnacka

C’est enfin l’été ! En cette fin de mois de juin, on a tous un peu envie de voyager de prendre le soleil, de se faire des soirées en terrasse

Le Croque Madame alsacien aux galettes de pommes de terre ©Celine-Une-Fille-En-Alsace-2019

Le « croque madame » alsacien

Le « Croque Madame » Alsacien, une recette simple et originale à accompagner d’une petite salade de saison pour un petit plat tout en équilibre.

spaetzle-pesto-ail-des-ours©Céline-Une-Fille-En-Alsace-2019

Spaetzles à l’ail des ours

Au printemps, l’ail des ours me chatouille les narines quand je me balade en forêt. Ni une ni deux, je me dis qu’un délicieux pesto assaisonnera à merveille une petite poêlée

Knepfle et choucroute Traiteur Schneider photo Celine-Schnell-Une-Fille-En-Alsace

Les knepfles de ma maman

Les knepfles, un plat qui a bercé toute mon enfance… A chaque fois que maman faisait de la choucroute, elle en préparait des la semaine suivante, pour accompagner les restes.

Mini gnocchi à la crème et au pesto Traiteur Schneider photo Celine-Schnell-Une-Fille-En-Alsace

Mini gnocchi a la crème et au pesto

Pour la Saint-Valentin, je me met au fourneau pour le schatzi ! Nous c’est avec l’estomac que l’on se dit “je t’aime”, ça se voit à notre brioche non ? C’est

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