Les gratins sont des recettes toujours hyper faciles et rapides que j’adore préparer. J’y mélange un peu de ce qu’il me reste dans le frigo, quelques légumes récupérés chez mon maraîcher préféré et voilà un plat d’hiver réconfortant, simple et complet.
RECETTE DE MON GRATIN DE GNOCCHI D’HIVER
Préparation pour 4 à 5 personnes
INGREDIENTS :
1 paquet de gnocchi Traiteur Schneider
1 kg d’épinard frais
500 g de saumon
20 cl de crème fraîche allégée (ou du lait de coco pour recette légère et saine)
1 citron
Gruyère râpé
Aneth
Sel
Poivre
PREPARATION :
Préchauffe ton four à 200°C.
Fais revenir les épinards dans une poêle avec un fond d’huile d’olive.
Pendant ce temps, retire la peau du saumon et coupe le en dés.
Mélange les épinards, les gnocchis et le saumon.
Ajoutes-y la crème, le jus du citron, l’aneth, le sel et le poivre et mélange à nouveau.
Dépose la préparation dans un plat à gratin et parseme de gruyère rapé.
Enfourne environ 20 minutes au four.
Cet article a été réalisé en partenariat avec Traiteur Schneider
