Une fille en alsace – Le blog pour découvrir l’Alsace autrement
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J’ai embarqué cet été avec un batelier de l’Association Rhinau Rhin Ried à bord d’une barque à fond plat pour découvrir l’Île de Rhinau. Une balade paisible au fil de l’eau en plein coeur d’une nature sauvage et préservée qui s’est terminé par un encas gastronomique aux saveurs du Ried … une sortie qui m’a à la fois apaisée et remplie de bonnes énergies !
Envie d’un moment privilégié pour fêter un anniversaire ou à la recherche d’un cadeau d’exception pour une occasion unique ? J’ai testé (et à plusieurs reprises déjà, oui j’ai eu cette chance là) le day spa de l’Hostellerie de la Cheneaudière à Colroy La Roche ! Cette parenthèse dans un écrin de verdure, coupée du monde est parfaite pour un pur moment de détente et de déconnexion haut de gamme !
Etre invitée à tester un établissement raffiné tel que l’Hôtel Val-Vignes a été un énorme privilège pour moi. Cet établissement chargé d’histoire au pied du Château du Haut-Koenigsbourg, avec sa vue panoramique sur la plaine d’Alsace m’a permis de passer une soirée et une nuit apaisante, en toute sérénité, loin d’une vie parfois trop agitée. Ajoutez-y tout le charme du village pittoresque de Saint-Hippolyte sur la Route des Vins d’Alsace, que voulez-vous demander de plus pour un week-end détente en Alsace ?
Le 29 juin 2018 marque une date importante dans l’histoire du Domaine de l’Envol à Ingersheim, celle de l’inauguration du chai. Une date à laquelle j’ai eu le plaisir d’être convié, pour partager l’aboutissement du projet de ce domaine familial sur la Route des Vins d’Alsace entre Kaysersberg et Turckheim. Un domaine véritablement tourné vers l’agriculture biologique et biodynamique pour des vins de plaisir aussi naturels que possible …
Envie d’un petit week-end dans la capitale de la Route des Vins d’Alsace ? J’ai testé Le Clos Bartholdi un gîte plein de charme en plein coeur de Colmar, à quelques pas de La Petite Venise. Il porte bien son nom, puisque si tu ne le savais pas (et je devrais presque t’en vouloir si tel est le cas) Auguste Bartholdi, ce colmarien de naissance, est l’auteur la Statue de la Liberté à New-York !
Quoi de plus normal pour la blogueuse épicurienne que je suis, que de passer ma journée d’anniversaire en blogtrip autour du « Munster” ? Est pour ce qui est de l’originalité, c’est que ça ne se passe même pas en Alsace mais à 2 heures de route, en Haute-Saône, à Luxeuil-les-Bains ! Une escapade parfaite pour se dépayser le temps d’une journée.
Lors de ma journée à Luxeuil-les-Bains en juin dernier, j’ai eu le plaisir de participer un atelier cuisine avec le second du restaurant de l’hôtel Beau Site de la ville, Adrien Doizelet. Nous avons préparé deux plats avec pour ingrédients commun, le munster ! Deux recettes exquises et réalisables soi-même à la maison.
Ces derniers temps j’avais comme une envie de me mettre un peu au vert. C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai testé le séjour nordique de la Petite Finlande sur invitation d’Anne-Lise et Frédéric Dubray dans leur petit coin de paradis sur les hauteurs de la Vallée de Kaysersberg. La Petite Finlande est une maison d’hôtes originale qui propose des séjours en immersion totale avec la nature et les chiens de traîneaux. Elle accueille les visiteurs toute l’année dans deux chambres d’hôtes et un gîte, avec une vue imprenable sur la vallée.
J’avais envie de te partager une super adresse gourmande tout près de chez moi, c’est La Maison de Louise à Meistratzheim. Audrey Baumgarten, propose dans son petit restaurant une cuisine simple, goûteuse à base de produits frais et locaux.
Il y a quelques mois, j’ai rencontré Sandra, qui était alors en train de rénover la maison de ses grand-parents à Kintzheim pour y vivre mais aussi pour en faire des chambres d’hôtes avec son compagnon, Julien. Après de longs mois de travaux, ils ont vu arriver leurs premières réservations en décembre 2017. J’avais hâte de découvrir leur petit nid dans ce village au pied du Château du Haut Koenigsbourg.
