Une fille en alsace – Le blog pour découvrir l’Alsace autrement
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Voilà une idée de sortie bien au chaud, pour s’amuser et varier un peu avec les marchés de Noël en ce mois de décembre. Je te propose une soirée au Casino de Niederbronn-les-Bains. Le site emblématique de la station thermale, est un lieu chargé d’histoire. Après une reprise par le groupe Barrière et une rénovation complète en 2015, le casino se veut aujourd’hui être un véritable temple du divertissement. J’ai testé pour vous !
En début d’année, j’ai remporté grâce au magazine Alsace Tendance, un bon pour 2 personnes à faire valoir dans un des restaurants “Etoiles d’Alsace”. Je n’ai pas hésité bien longtemps, c’est l’Auberge du Frankenbourg à La Vancelle que j’ai absolument voulu tester ! Les copains de la DrinkAlsaceFamily Jean-Paul et Johanna m’ont vanté si souvent les mérites de cette adresse, qu’il fallait saisir l’opportunité ! Ce n’est pas tous les jours qu’on peut découvrir des adresses prestigieuses comme celle-ci !
Je te livre une nouvelle recette qui a bercé toute mon enfance et mon adolescence… Les bouchées à la reine ! A vrai dire, elle ne m’a jamais vraiment quitté… Cette recette, fait partie de celle que ma maman m’a rapidement apprise à réaliser et que je surkiffe ! Elle est vraiment facile mais je suis toujours hyper fière de la préparer pour mon chéri ou quelques invités.
Envie de faire plaisir à ton ou ta Schotz* pour le dîner de ce soir ? Je te suggère des gnocchis à l’alsacienne au saumon et au poireau. Accompagné d’un verre de Riesling, tu vas faire un tabac, c’est promis juré !!
Créatures étranges, fantômes, dame blanche ont envahi le Château du Haut-Koenigsbourg pour une soirée inédite le 31 octobre : « Quand la nuit tombe… » Avec les copines, nous avons surmonté notre peur et tenté de faire preuve de courage pour se promener à la nuit tombée au coeur de ce château d’Alsace emblématique pour la nuit d’Halloween.
A l’automne, le chou est de retour dans les assiettes ! Tu es plutôt choucroute traditionnelle ou choucroute aux poissons ? Moi, pour varier un peu, je te propose de mêler deux mets typiquement alsaciens : les spaetzles et la choucroute, pour une recette simple et gourmande !
Sais-tu que l’Alsace est l’une des régions d’Europe qui compte le plus grand nombre de châteaux forts ? On en a recensé près de 500 et près d’un tiers sont des châteaux de montagne. Autrefois symbole de la puissance des Seigneurs, ces édifices protégeaient les territoires environnant et ses habitants. Aujourd’hui, ils font partie intégrante des paysages de nos montagnes alsaciennes. Les promeneurs peuvent les admirer au détour de chemins de randonnée et se laisser aller à s’imaginer la vie de château …
Qui dit rentrée, dit nouveaux challenges ! A mon retour de vacances, on m’a proposé de devenir ambassadrice pour Traiteur Schneider… Je crois que je suis démasquée, ça commence à se savoir que j’aime trop les bons petits plats ! Prépares-ton estomac, je vais te partager pleins de délicieuses recettes à partir de nos spécialités alsaciennes ! On commence tout de suite par les galettes de pomme de terre (ou les Grumbeerkiechles) aux champignons, une recette simple et rapide à déguster durant tout l’automne pour faire plaisir à toute la famille !
Chaque année, les vignerons de Scherwiller, les « Rieslingers » nous invitent à partager un moment festif et convivial dans le vignoble tout autour du village. Cette année, ils m’ont invité à venir découvrir cet évènement qui attire plus de 2500 participants d’Alsace mais aussi du monde entier !
Cet été je suis partie en excursion le temps d’une journée sur la Route Panoramique de la Forêt-Noire. C’est l’occasion pour moi de te donner 3 idées de visites à faire de l’autre côté du Rhin, en Allemagne. De Freiburg à Triberg en passant par le Lac du Titisee et la Schwarzwaldhochstrasse, ce ne sont pas moins de 250 km parcourus en une seule journée !
