Après le succès des afterworks des Etoiles d’Alsace à Strasbourg, c’est au Koïfhus de Colmar que s’est tenu le premier afterwork haut-rhinois le 16 novembre dernier. J’ai eu l’honneur d’être convié à découvrir ce concept encore tout neuf ainsi que la Formule Jeunes réservée aux moins de 35 ans. Elle permet de découvrir les grandes tables alsaciennes à des prix avantageux. Autant dire que dire que l’épicurienne que je suis ne pouvait pas refuser un telle invitation !
LES ETOILES D’ALSACE
Les Etoiles d’Alsace est une association qui fédère les grands noms de la gastronomie alsacienne mais aussi une dizaine de Maîtres-Artisans. Diverses actions sont réalisées comme la promotion de la gastronomie en France et dans le monde ainsi que le développement d’offres avantageuses comme la Formule Jeunes entre autre.
LA FORMULE JEUNES POUR LES MOINS DE 35 ANS
Cette formule est réservée au moins de 35 ans. Elle existe depuis presque 30 ans et se décline en 4 types d’offres tout compris :
la « Winstub » 3 plats à 45 euros
la « Prestige » 3 à 4 plats à 85 euros
l’ « Excellence » 4 plats à 115 euros
(tarifs pour une personne)
et la formule Maîtres-Artisans donne droit à des réductions en boutique.
Ce ne sont pas moins d’une trentaine de tables alsaciennes, de la Winstub aux étoilés Michelin que vous pourrez découvrir de novembre à avril ! Il serait dommage de ne pas en profiter.
Sur le même principe, une formule Senior pour les plus de 60 ans, ainsi qu’une formule Invitation Etoiles d’Alsace accessible à tous, sont également proposées.
Autant dire qu’à l’approche des fêtes de fin d’année, on tient là une très belle idée de cadeau. Vous ne trouvez pas ?
2EME AFTERWORK FORMULE JEUNES A COLMAR
C’est dans une ambiance festive que je découvre la superbe salle de réception du Koïfhus de Colmar. Le DJ est aux platines et le photocall posté à l’entrée pour la photo souvenir. Une vingtaine de Chefs et Maîtres Artisans et tout autant de Jeunes Vignerons Indépendants d’Alsace, nous garantissent une soirée hyper conviviale ! Les jeunes vignerons sont depuis peu partenaires des Etoiles d’Alsace. Ils proposent ce soir quelques vins en accord avec les délicieuses bouchées gourmandes. Les accords mets et vins des formules jeunes ont d’ailleurs été élaborés avec eux et les sommeliers.
Les échanges vont bon train entre les 330 participants et les acteurs de cette soirée.
Ces afterworks sont ouverts à tous sur inscription moyennant une participation de 25 euros. Participation raisonnable selon moi par rapport à la qualité de l’évènement.
INFORMATIONS PRATIQUES
Les formules peuvent être commandées sur l’e-shop des Etoiles d’Alsace ou en vous rendant dans leur bureau à Strasbourg, 46 rue du Jeu des Enfants.
Téléphone : 03 88 56 21 21
E-mail : info@etoiles-alsace.com
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