Pour ce dernier article spécial Noël de l’année, c’est de l’autre côté du Rhin que je t’emmène goûter à la magie de Noël ! Les marchés de Noël d’Allemagne sont au moins aussi féeriques que ceux d’Alsace. Celui que j’aime particulièrement, c’est le Marché de Noël à Baden-Baden, le Baden-badener Christkindelsmarkt. La ville est connue pour ses thermes de Caracalla et son centre ville plein de charme tout au long de l’année, mais dès la fin novembre, elle accueille un tableau festif, éclairé par la lueur des lumières de Noël à seulement 45 minutes de Strasbourg.
En Alsace, on aime la cuisine et surtout la bonne cuisine ! En tout cas, ce ne sont ni les alsaciens, ni les visiteurs de notre belle région qui diront le contraire ! Mais pour faire de bons petits plats, et notamment pour les fêtes de fin d’année, il faut avant tout des ingrédients de qualité. Et de ce côté là, on est plutôt bien gâté dans la région. Je t’ai concocté un article pour bien les identifier pour les fêtes qui approchent à grands pas !
C’est toujours un plaisir de venir au Pays de Haguenau et ce, notamment durant la période de Noël en Alsace. J’ai grandi tout près d’ici, alors je me sens presque comme à la maison à chaque passage dans le secteur et à la fois, toujours émerveillée ! En ce premier dimanche de l’avent, passage obligé sur le plus grand marché de Noël du Nord de l’Alsace, à Haguenau.
Cette fois-ci, c’est tout au Nord de l’Alsace que je t’emmène découvrir un marché de Noël : celui de Wissembourg. Installé autour de l’Abbaye Saints – Pierre-et-Paul, il y règne une ambiance comme je les aime à cette période de l’année. En plus de ces jolis chalets, la ville de Wissembourg met un point d’honneur à rendre les week-ends de l’avent festifs et féeriques pour les petits et les grands avec de nombreuses animations. Plonge avec moi dans l’univers de Noël à Wissembourg !
Dans ma série marchés de Noël en Alsace, je te propose aujourd’hui de plonger dans l’ambiance des marchés de Noël du Pays Rhénan, tout près de chez moi et hors des sentiers battus. Prépares-toi à être émerveillé par les délices de notre noël alsacien, par le talent d’artisans talentueux et l’atmosphère enchanteresse de cette période de l’année dans le Nord de l’Alsace à Drusenheim et Soufflenheim.
C’est la pleine saison des pommes en Alsace actuellement. Le moment de les croquer à pleine dent, de préparer de bonnes tartes aux pommes (je te livrerai peut-être un de ces jours une de mes recettes si ça te dit) ou encore de bonnes compotes comme le faisait ma grand-mère ! J’en raffole toujours autant ! Mais pour ça, il faut évidemment la base, de bons produits. Et ça, on en manque pas chez nous… Est-ce que tu connais la pomme Natti ? La pomme alsacienne de caractère par excellence ? Non ? Alors cet article très fruité, est fait pour toi !
Tout le monde connait notre célèbre choucroute d’Alsace ou la “Sürkrüt (herbe aigre) en alsacien. Ce n’est pas seulement un plat emblématique de notre région alsacienne, c’est aussi une histoire, un héritage, une fierté. Alors, attache ta ceinture (ou desserre-la pour laisser de la place pour la choucroute) je te propose de découvrir ses origines et mais aussi comment elle est cultivé au Pays de la Choucroute !
Tu sais que je suis une véritable Alsacienne, fière de ma région et de ses délices. Aujourd’hui, je te parle d’un trésor gastronomique qui fait battre le cœur de tous les gourmands en Alsace, le mien ne fait pas exception : la tarte flambée, ou « Flammekueche » en alsacien. Prépare-toi à un voyage croustillant et délicieusement réconfortant, où les origines modestes de ce plat prennent toute leur signification.
La brasserie Météor est une brasserie emblématique en Alsace. Leurs bières sont connues partout en Alsace depuis des siècles. Et pour cause, c’est le site brassicole indépendant le plus ancien de France ! A la maison, aussi loin que je m’en souvienne, mes parents avaient toujours de la Météor au frais. Créée en 1640, l’histoire de cette brasserie à Hochfelden, c’est aussi l’histoire d’une famille de brasseurs: les Metzger Haag. Aujourd’hui, la Villa Météor retrace ce passé, un véritable voyage dans le temps. Mais elle te livrera aussi toutes les techniques de brassage de ces bières alsaciennes. Et c’est à seulement 30 minutes en train de Strasbourg, la gare est à moins de 10 minutes à pied de la Villa. C’est donc une idée de sortie parfaite à faire sans voiture !
Suite de ma série d’article en Alsace du Nord pour un week-end ou des vacances au bord du Rhin ! Aujourd’hui j’ai eu envie de monter encore plus haut vers le Nord, au Pays de Seltz et de Lauterbourg ! A la frontière avec l’Allemagne, ce territoire offre lui aussi quelques belles pépites pour passer un été dépaysant et inoubliable pour toute la famille au bord de l’eau !
