Une fille en alsace – Le blog pour découvrir l’Alsace autrement
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Et si, là, tout de suite… tu appuyais sur pause ?Pas une pause entre deux mails. Une vraie pause.Je te propose un week-end au calme, à la campagne, à deux pas de la forêt… avec ton ou ta chérie, une copine, ou même en solo. En Alsace du Nord, à Forstfeld, il existe une adresse un peu à part :La Part des Anges. Et rien que le nom, on est déjà on imagine déjà l’ambiance, un petit coin de paradis !
Les beignets traditionnels d’Alsace sont indissociables du Carnaval et de Mardi Gras. Après les gourmandises de Noël, la galette des rois et la Chandeleur, le régime ce n’est clairement pas pour tout de suite … Et il faut au moins ça pour tenir jusqu’au retour des beaux jours. Et en réalité, l’Alsace ne possède pas seulement un beignet traditionnel… mais toute une famille de beignets, héritée de nos ancêtres, de rites anciens, de traditions chrétiennes et d’un bon sens paysan admirable. Schenkele, Fasenàchtskiechle, Scherwe ou Apfelkiechle : voici leur histoire et leurs variantes selon les régions d’Alsace.
Chaque année, en Alsace du Nord, il y a des rendez-vous qu’on attend presque comme un rituel.Le carnaval de Mothern en fait clairement partie. L’an dernier, j’ai eu la chance de découvrir ce carnaval de l’intérieur, au plus près des habitants et de leurs traditions. Et franchement… je ne m’attendais pas à vivre un carnaval aussi authentique, aussi vivant, et aussi profondément ancré dans la vie du village. Ici, le carnaval n’est pas juste un défilé le dimanche après-midi. Il se vit sur plusieurs jours, de maison en maison, du Schmutziger Donnerstag (jeudi gras) jusqu’à Mardi Gras. Si tu aimes les traditions alsaciennes, les ambiances conviviales et les fêtes où tout le village joue le jeu, alors le carnaval de Mothern mérite clairement le détour.
OÙ PROLONGER LA MAGIE DE NOËL ENTRE NOËL ET LE NOUVEL AN ? D’après la tradition, la plupart des marchés de Noël en Alsace sont ouverts uniquement durant les 4 semaines de l’Avent. On a donc souvent l’impression que Noël s’arrête net le 25 décembre.Que passé le réveillon, tout remballe, les lumières s’éteignent et qu’il faut déjà penser au Nouvel An. Et pourtant…En Alsace, la magie continue encore quelques jours. Entre Noël et le 31 décembre, plusieurs marchés de Noël restent ouverts, dans une ambiance souvent plus calme, plus douce, presque hors du temps.Moins de foule, plus de place pour flâner, discuter avec les artisans, savourer un vin chaud tranquillement… bref, une autre façon de vivre Noël en Alsace, que j’aime beaucoup. Si tu es en vacances, de passage dans la région ou simplement en quête d’idées de sorties entre Noël et le Nouvel An, voici les marchés de Noël en Alsace encore ouverts après le 26 décembre.
Si tu cherches un marché de Noël en Alsace qui allie ambiance chaleureuse, artisans locaux, animations variées et une touche de magie lumineuse, laisse-moi te parler des esKapades de Noël de Truchtersheim, dans le Kochersberg. J’y suis passée l’an dernier, et franchement… ce petit coin du Beau Jardin sait vraiment créer un Noël qui a du charme. À Truchtersheim, on est sur un vrai Noël de village, simple, chaleureux, authentique… comme on les aime en Alsace Spoiler : j’ai adoré !
Si tu cherches un marché de Noël en Alsace simple, chaleureux, authentique et hyper convivial, laisse-moi t’emmener à Reichshoffen, dans le Bas-Rhin.J’y étais samedi soir pour la Saint Nicolas, et… wow. Même sous la pluie, la magie était là. Un vrai coup de cœur cette année !
Si t’as envie d’un marché de Noël en Alsace sans la foule, sans chichis, et avec cette ambiance douce qu’on adore en décembre… laisse-moi t’emmener à Niederbronn-les-Bains, dans les Vosges du Nord.J’y suis allée l’an dernier, un peu par curiosité, un peu par envie de découvrir un marché plus “à taille humaine”… et j’ai vraiment été agréablement surprise. C’est simple et authentique, avec en prime la chaleur d’une ville thermale et de belles illuminations.Un vrai marché de Noël familial et chaleureux, comme on les aime en Alsace.
… MON GROS COUP DE COEUR POUR LE MARCHÉ DE LA SAINTE-LUCIE On m’en avait parlé tellement de fois…Tu sais, le genre de “faut absolument que t’y ailles, Céline !”Et comme souvent, j’avais un peu repoussé.Mais l’en dernier, hop, j’ai sauté le pas. Et franchement ?Je n’ai pas regretté une seule seconde. Le marché de la Sainte-Lucie de Grussenheim, c’est exactement ce que j’aime dans l’Alsace profonde :un village qui se mobilise, des habitants qui créent tout eux-mêmes,une ambiance simple, chaleureuse, sincère… et une magie qu’aucun grand marché ne peut copier.
Si t’as envie de vivre un vrai moment de Noël en Alsace, simple, chaleureux, sans fioritures… j’ai un super bon plan pour toi : le marché de Noël d’Orschwiller, un petit village viticole du Centre-Alsace, juste au pied du Haut-Koenigsbourg, sur la Route des Vins. C’est un petit marché, mais avec une âme énorme.Le genre de rendez-vous où tu sens que tout le village joue le jeu, où chaque ruelle est décorée avec amour. Et bonne nouvelle :Il revient cette année, les 12, 13 et 14 décembre 2025.Comme il n’a lieu que tous les deux ans, je peux te dire que les gens l’attendent avec impatience… et moi aussi !
Chez nous en Alsace, je suis sûre qu’on a tous eu une maman, ou une Mamema (nos grand-mères alsaciennes), qui préparait de bons petits plats dans une cocotte en fonte STAUB. En tout cas, moi, rien que d’y penser, j’ai encore le souvenir des parfums qui sortaient de la cuisine quand ça mijotait doucement… C’était simple, c’était bon, et c’est resté pour moi les meilleurs plats de mon enfance. Alors quand on m’a proposé de venir découvrir les coulisses de la boutique STAUB à Turckheim, je n’ai pas hésité une seconde ! Ce n’est pas juste un magasin d’usine qu’on visite en deux minutes chrono. J’y ai passé un vrai moment d’échange avec trois conseillères passionnées et intarissables sur le sujet. Autant te dire que j’ai appris plein de choses, et que j’ai eu un vrai coup de cœur que j’avais envie de partager avec toi ici !
