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MINI GALETTES DE POMME DE TERRE BIO NORDIQUE

galette-pomme-de-terre-nordique ©Celine Schnell Une Fille En Alsace

En panne d’idée recette pour les fêtes de fin d’année ? Voilà une recette très simple et originale avec l’aide de Traiteur Schneider ! Les mini galettes de pommes de terre nordiques ou Grumbeerekiechles nordique.

LA RECETTE DES MINI GALETTES DE POMME DE TERRE NORDIQUE

Durée de préparation : 20 minutes

INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES

Un paquet de mini galette de pommes de terre bio Traiteur Schneider
500g de fromage blanc
4 tranches de saumon fumé
2 échalotes
1 citron
Aneth
Sel
Poivre

PREPARATION 

Mélange le fromage blanc avec les échalotes émincées, l’aneth, sel et poivre.
Découpe en lanière le saumon fumé et met le de côté.
Fait chauffer dans une poêle ou au four les galettes de pommes de terre comme indiqué sur le paquet.
Présente les galettes dans les assiettes, déposes-y une cuillère à soupe du mélange fromage puis quelques lanières de saumon.
Quelques gouttes de citron et il ne reste plus qu’à servir !

 

ACCORD METS ET VINS

A accompagner d’un verre de Riesling, un vin sec qui contraste à merveille avec les notes fumées du saumon.

TELECHARGE LA RECETTE DES GRUMBEEREKIECHLES NORDIQUE

Cet article a été réalisé en partenariat avec Traiteur Schneider

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